Теплое вино с апельсинами и пряностями

Ингредиенты:

2 бутылки (по 750 мл) фруктового красного вина

500 мл холодной воды

1 неочищенный апельсин и несколько долек апельсина для украшения

несколько бутонов гвоздики

тонко срезанная цедра 0,5 лимона

2 палочки корицы

6 слегка размятых зеленых стручков кардамона

немного свеженатертого мускатного ореха или маленькая щепотка натертого фундука

100 г мягкого коричневого сахара

100 мл ликера «Grand Marnier», «Cointreau» или любого другого апельсинового ликера

Как готовить:

Вылейте вино и воду в большую кастрюлю.

Вставьте бутоны гвоздики в апельсин и добавьте в кастрюлю одновременно с лимонной цедрой, орехами, специями и сахаром.

Доведите до кипения. Убавьте огонь, чтобы жидкость едва кипела, и варите на слабом огне 30 мин так, чтобы специи перемешались.

Добавьте апельсиновый ликер, затем повторно доведите до кипения.

Вылейте в большую теплоустойчивую посуду, сверху положите несколько тонких долек апельсина. Разлейте по стаканам или чашкам.