Напиток "Ягодка"

Ингредиенты:

1 л молока

1 ст. черники

1 ст. клубники

1 ст. малины

по желанию можно и смородину

1 апельсин

ванилин

сахар по вкусу

Как готовить:

Апельсин очистить от кожуры и белых волокон. Разделите на дольки. Клубнику, чернику, малину промыть и измельчить ягоды вместе с дольками апельсина в блендере до образования однородной пюреобразной массы.

Добавить в получившуюся смесь сахар и снова взбить в блендере. Влить охлажденное молоко, перемешанное с ванилином, хорошо перемешать. Сахар в этом рецепте, по желанию можно заменить сорбитом, фруктозой или медом. Эти ингредиенты добавляйте в напиток по вкусу.

При подаче разлейте в стаканы и выдержите на холоде 15 минут.

Украсьте напиток листиками мяты и деревянной шпажкой,на которой нанизаны ягодки.

Этот напиток отлично подходит для детского питания. Коктейль можно готовить на основе кефира, мороженого, других молочных напитков.