Кофе выходного дня

Ингредиенты:

Свежезаваренный кофе

Яичный желток – 1 шт.

Сахар коричневый – 4 ч. л.

Орехи грецкие – по вкусу

Как готовить:

К желтку добавить сахар. Растереть сахар с желтком добела, до увеличения объема (примерно 2 минуты).

Отправляем желток в морозилку на 5 мин.

Через 5 мин. снова взбиваем и отправляем в морозилку на 5 мин.

Повторить процедуру еще 2 раза.

Орехи поджарить на сухой сковороде. Остудить. Измельчить.

Варим кофе.

В готовый кофе выкладываем желтковую массу, посыпаем орешками.

И наслаждаемся!

Чтобы побаловать себя чашечкой такого ароматного вкусного кофе, нужно «повозиться». Конечно, ничего сложного, но в будний день вряд ли с утра найдется время.

А вот в выходной!.. Встать, пойти на кухню, включить любимую музыку и побаловать себя любимую!