Луковое варенье

Ингредиенты:

6 луковиц

5 стол.л. коричневого сахара

1 стакан красного вина

1/4 стакана бальзамического уксуса

1/2 чайн.л. соли

1/4 чайн.л. черного перца

Щепотка сушеного тимьяна

Растительное масло

Как готовить:

Лук нашинковать тонкими полукольцами. Разогреть растительное масло и тушить лук на маленьком огне до получения прозрачной мягкой массы. Лук ни в коем случае не должен пригорать или зажариваться. Добавить сахар и тушить до образования карамели. Влить вино, уксус, посолить, поперчить, добавить тимьян и тушить до почти полного испарения жидкости. Охладить и подавать.

Хочу предложить вам ароматное варенье, прекрасно гармонирующее с жареным мясом и блюдами из печени. Я подавала к паштету из куриной печени.
Это очень вкусное дополнение,а особенно понравится тем кто любит лук.
фото пошаговых полностью нет,сломался мой фотик,так что есть то есть