Фритата с ветчиной и оливками

Ингредиенты:

6 яиц

1 головка репчатого лука

100г порезанных оливок

100 гр. ветчины

200 мл. сливок

50 гр. сыра

1 ст.л. сливочного масла

2 ч.л. растительного масла

соль, перец по вкусу

Как готовить:

Сыр натереть на терке, лук порезать полукольцами, ветчину соломкой, с оливок слить маринад.(у меня порезанные в банке)

Яйца взбить со сливками и сыром, посолить, поперчить по вкусу.

Разогреть в сковороде масло сливочное и растительное, обжарить в масле лук, добавить яичную смесь и готовить 3 мин.

Под крышкой.

Положить оливки, ветчину и продолжить готовить на среднем огне 15 мин.

я в конце осторожно перевернула чтоб поджарился вверх,и потом со сковороды на блюдо.

ОТЛИЧНАЯ ЗАМЕНА, НАДОЕВШЕМУ ОМЛЕТУ.