Острые баклажаны в томатном соусе на зиму (готовила в мультиварке)

Ингредиенты:

Баклажаны-1кг.

Помидоры-600гр.

Болгарский перец-2шт.

Перец чили красный-по-вкусу.

Уксус столовый 9%-1ст.л.

Чеснок-8-10 долек

Растительное масло-3ст.л.

Сахар-1ч.л. или по-вкусу

Соль-по-вкусу.

Как готовить:

В пошаговых фото.

Приготовленная по этому рецепту заготовка получается острой,если Вы не любите острое,то перец чили и вовсе можно не класть или добавить по Вашему вкусу.Готовила по книге.Ну и конечно я немного изменила книге,убавила время приготовления,было уж очень много по времени.Угощайтесь!