Кабачки со сливами

Ингредиенты:

Кабачки - 1 кг

Сливы - 1 кг

Маринад:

вода 1, 3 л

соль 40 гр

сахарный песок 150 гр

лимонная кислота 5 гр

перец и гвоздика

Как готовить:

Для консервирования кабачков со сливами кабачки и сливы вымойте и обсушите.

Из слив удалите косточки.Кабачки нарежьте кубиками.

Уложите кабачки и сливы слоями.

Приготовить маринад.

Трижды залейте маринадом банки с кабачками и сливами, каждый раз давайте содержимому банок остыть.

После последней заливки закупорьте банки и укутайте до полного остывания.

Приятного аппетита.