Варенье из персиков

Ингредиенты:

2 кг красных персиков

1 кг сахара

1 кг желирующего сахара

лимон. кислота 0,5 ч.л.

Как готовить:

Персики спелые, но ещё не мягкие режем кубиками, засыпаем сахаром на 15 мин, когда пустит сок добавляем желирующий сахар, и ставим варить на небольшом огне, помешивая и снимая пенку. После закипания, добавляем лимон. кислоту и варим ещё 6 минут. Варенье раскладываем по стерилизованным банкам и закручиваем.

Очень красиво и вкусно, в магазине такого не купишь... У меня немного осталось, так я сегодня пирог пекла, тоже выставлю-вкусноооо!!!