Экономное экспресс-варенье ассорти

Ингредиенты:

Ягоды и фрукты абсолютно любые - 3кг

Сахар - 3стакана

Вода - 1стакан

Как готовить:

В кастрюлю (5-7л) влить 1стакан воды и всыпать 3кг фруктов-ягод, предварительно обработав их (помыть, удалить косточки,вырезать сердце венки)

Крупные фрукты-ягоды порезать кубиками (яблоки,груши и т.д.)

Кастрюлю накрыть крышкой и дать закипеть на среднем огне.

Как только варенье закипит,всыпать 3стакана сахара.

Все хорошенько ( и аккуратно) перемешать, сразу же разлить в стерильные банки и закатать прокипяченными жестяными крышками.

Бабушкино предисловие к рецепту (дословно):сахар я использую очень экономно, ведь он очень дорогой. Не каждый может покупать его мешками.
И послесловие: варенье прекрасно сохраняет все витамины, хорошо хранится.
(удобно варить именно небольшими порциями)