Джем из киви с бананом за 10 минут

Ингредиенты:

Киви - 350г. без шкурки

Бананы - 150г. очищенных

Лимонный сок - 1-4чайн.ложки(по вкусу)

Сахар - 250г.

Агар-агар - 1 чайн.ложка без горки

Как готовить:

Киви, банан, лим.сок - измельчить (фото 1).

Добавить сахар, агар-агар и проварить 8-10 минут.

Проверьте густоту остывшей капли джема, налейте в ополоснутые кипятком банки из-под джема с откручивающейся крышкой и сразу закройте. Переверните банки вверх дном на 10 минут.

Таким же способом можно приготовить любой фруктовый джем, например, абрикосовый. Для этого нужно 500г. абрикосов без косточек измельчить, добавить 250г. меда, 1 чайн.л. без горки агар-агара и проварить 8-10 минут.

Еще в рецепте есть совет как проверить густоту капли джема: поставьте блюдце в морозилку перед тем, как начнете готовить джем. Положите 1 ч.л.джема на холодное блюдце. Когда джем остынет, подтолкните его пальцем и если джем сморщился, он готов. Если нет - кипятите еще 2 минуты, затем проверьте снова. Но в данном рецепте мне это не понадобилось - результат на фото Очень вкусненько, не приторно сладко...