Конфитюр "Запах лета" из Яблок и Апельсина

Ингредиенты:

2 красных яблока

1 зелёное яблоко

1 апельсин

350 гр. сахара

50 гр. воды

Как готовить:

Яблоки очищаем от сердцевины и режем мелкими кубиками, со шкурой

с апельсина натираем немного цедры примерно 1 ч.л.

апельсин тщательно очищаем от кожуры и нарезаем мелкими кубиками

у меня получилось 600гр. фруктов

выкладываем в кастрюльку,засыпаем сахаром+вода

на среднем огне доводим до кипения

даём хорошо покипеть 5-6 минут, затем немного сбавляем температуру и варим дальше

Готово тогда,когда капая на чистое блюдце капля не растекается

добавляем цедру и варим ещё 2 минуты

разливаем горячим по банкам

Получается ОЧЕНЬ ароматно и вкусно, с лёгкой горчинкой....Попробуйте!