Джем из тыквы с лимоном

Ингредиенты:

1-1.2 кг - тыквы (очищенной от кожицы и семян,чистый вес)

700г г - сахар

2шт - лимона (у меня в этот раз 1 лимон и 1 лайм)

7 бутонов - гвоздики

Как готовить:

Тыкву натереть на крупной тёрке.

Выложить в ёмкость для варки варений,

всыпать сахар и перемешать,дать постоять минут 15.

Лимоны тщательно вымыть.С каждого натереть цедру и добавить к тыкве.Перемешать.

Лимон очистить от семян и нарезать небольшими кусочками.

Всё добавляем к тыкве и перемешиваем.

Ставим варить тыкву на медленный огонь. Через 10 минут после начала - добавляем гвоздику.

Увариваем джем,регулярно помешивая массу до загустения.В общей сложности - это 40-45 минут на слабом огне.

Из готового джема удалить специи и расфасовать по стерилизованным банкам.

Видела как то этот джем в жж у кого то, напечатала и побежала делать (на радостях не запомнила у кого видела))))
У автора в рецепте есть еще и апельсин, я же готовила отдельно с лимоном, с лаймом и с апельсином. Вкусно и так и так! А для вредного мужа готовлю вообще без цитрусовых))
Очень советую приготовить, с утра с чаем, со свежим хлебом и с маслицем, просто сказка!!!