Драники сибирские

Ингредиенты:

картофель(крупный 4 клубня)

яйцо-2 шт.

мука-2 ст.л

лук репчатый-1 головка

сметана-1 ст.л.

чеснок-4 зубка

сода на кончике ножа

соль по вкусу

Как готовить:

1. очищенный картофель натереть на мелкой тёрке, прибавить лук и чеснок также натертые на мелкой тёрке.

2.добавить взбитые яйца, сметану, соду, соль, муку.

3.тесто выкладывать столовой ложкой в хорошо разогретое масло и жарить под крышкой.

4. подавать к столу горячими со сметаной