Запеканка картофельная

Ингредиенты:

1,5 кг. картофеля,

150г молока,

2 головки репчатого лука (или одна большая),

1 пачка сливочного масла,

1 кг. фарша из говядины и свинины,

соль,

сметана

Как готовить:

картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Приготовить картофельное пюре, добавив молоко и пол пачки сливочного масла.

Репчатый лук порезать и обжарить в пол пачке сливочного масла до золотистого цвета, добавить фарш и, также немного обжарить вместе с луком.

В форму выложить половину картофельного пюре, затем фарш, затем втору половину пюре. Верх запеканки смазать сметаной. Запекать в духовке при 200С минут 20. Подавать полив сметаной или кетчупом.