Запеканка картофельная с плавленным сыром

Ингредиенты:

200 гр плавленого сыра (2 шт. сырка "Янтарь")

4 ст. ложки растительного масла + для смазки формы

100 гр сметаны

7-8 сырых картофелин

соль, перец

Как готовить:

Плавленый сыр (его лучше слегка заморозить и натереть на тёрке) растереть с растительным маслом и сметаной.

Картофель натереть на крупной терке и соединить с сырной-сметанной массой. Посолить, поперчить по вкусу. Все хорошо перемешать.

Выложить в смазанную маслом форму. Выпекать в разогретой духовке на 20-30 минут.

К запеканке у меня была печенка и маринованный перец.