Каша пшенная "С огоньком"

Ингредиенты:

Пшено — 1 стакан

Лук репчатый — 1 шт.

Морковь— 1 шт.

Яйцо — 2 шт.

Перец чили — 1 шт.

Соль

Вода — 3 стакана

Как готовить:

Морковь потрем на терке, лук нарежем кубиками. Пожарим лук и морковь. Пшено шлифованное , промываем тёплой водой, чтобы избавиться от горечи. Наш секретный ингредиент перчик чили., его добавляем к обжаренному луку и моркови, потом пшено, воду, варим 20 минут при закрытой крышке на медленном огне.За 10 минут до окончания варки пшена в каше делаем углубления и разбиваем в них сырые яйца. Закрываем кастрюлю крышкой и оставляем довариваться. Каша сварилась, и яйца готовы. Ножом произвольно измельчаем яйца. Перемешиваем кашу с яйцами. Каша готова, немного с перчинкой, но приятной.