Рис с овощами (один из вариантов)

Ингредиенты:

коричневый рис(предварительно отваренный)- 2 чашки

сельдерей черешковый-3 черешка

цукини-1 шт.

брокколи-1 шт.

лук репчатый-2 шт.

морковь-1 шт.

оливковое масло

соевый соус

соль

зелень кинзы

Как готовить:

Лук режем полукольцами,морковь и цукини трем на средней терке.

Брокколи разбираем на цветочки,сельдерей нарезаем средними кусочками.

В сковородку наливаем оливковое масло,кладем лук и обжариваем до прозрачности.Затем добавляем морковь,слегка солим,держим на огне без крышки 2 минуты.Добавляем сельдерей,брокколи и держим еще 4-5 минут.

Затем добавляем рис,поливаем его соевым соусом,тщательно перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 5-7 минут.

Добавляем натертый цукини,перемешиваем,накрываем крышкой,отключаем огонь и даем потомиться.

Кладем на тарелку,посыпаем зеленью кинзы и подаем!

Получается очень сочное блюдо! Можно посыпать смесью перцев или добавить чесночка!