Рис рассыпчатый

Ингредиенты:

1 стакан длинного риса,у меня персидский классический

2 стакана воды

соль,перец,специи

1 столовая ложка растительного масла(лучше оливковое)

Как готовить:

Сухой рис насыпать в кастрюльку,добавить масло и жарить 2 минуты.Если есть сомнения в чистоте риса-промойте его и добавьте вместе с водой растительное масло.Посолите и приправьте по вкусу,размешайте,добавьте воды и доведите до кипения.Теперь убавляем огонь,накрываем крышкой и варим 15-20 минут.После этого снимаем с огня и оставляем на 5 минут.Рис готов.

Я не адресуюсь к мастерам,которым все давным-давно известно.Может этот способ и кому-нибудь пригодится,ведь проще простого и рис действительно очень рассыпчатый и ароматный,кроме того в нем сохраняются полезности,которые вымываются,если варить рис в семи водах и промывать его после.