Шоколадное удовольствие

Ингредиенты:

600 мл. жирных сливок

100 г черного шоколада

100 г черного кофейного шоколада

2 яйца

2 желтка

75 г коричневого сахара

2 ст. л. апельсинового ликера

Как готовить:

Сливки перелить в кастрюльку, разломать в них весь шоколад. Нагревать до полного растворения шоколада.

Сахар, яйца и желтки хорошенько взбить.Продолжая взбивать, понемногу добавить теплую шоколадно-сливочную смесь.

Влить ликер, хорошо размешать.

Разлить по чашечкам, поставить в глубокую форму. Осторожно залить форму горячей водой до половины высоты чашечек.

Духовку разогреть до 160 гр. Поставить десерт в духовку и выпекать 40-45 мин. Охладить и украсить взбитыми сливками.