Молочно-кофеное желе под соусом из черной смородины (постное)

Ингредиенты:

Молоко соевое - 1 л. Я беру сухое и развожу по-своему вкусу.

Кофе только что сваренный - 0,5 ст.

Ваниль - на кончике ножа.

Мед - 4 ложки (можно сахар).

Желатин - 3 ст. л.

Для соуса:

Ягоды черной смородины замороженные - 4 ст. л.

Мед - 2 ст. л.

Как готовить:

Желатин замочить на 30-40 минут, растворить на водяной бане или в микроволновке.

Молоко соединить с кофе, медом, ванилью, подогреть, но не кипятить.

Желатин соединить с молочно кофейной смесью. Остудить и поставить в холодильник на ночь.

Для соуса разогреть мед с ягодами в микроволновке или на газу, измельчить блендером.

Готовое желе вынуть из формы, полить соусом.

Получилось очень вкусное желе с легким кофейным ароматом!