Конфеты с апельсинами

Ингредиенты:

2 пачки печенья "Юбилейное"

2 апельсина

200 г темного шоколада

100 г жирных сливок

50-60 г кокосовой стружки

Как готовить:

Печенье измельчить блендером или пропустить через мясорубку. Апельсины порезать кубиками и перемешать с печеньем до однородной массы. Скатать шарики (около 20 шт.) и поставить на 30 мин в холодильник.

Шоколад поломать, сложить в кастрюльку и поставить на водяную баню. Как шоколад растопится, добавить сливки, хорошо перемешать.

Шарики одеть на деревянные шампура и обмакнуть в шоколаде, стряхнуть лишнее, посыпать кокосовой стружкой и поставить в стакан.

Если тесто получилось не очень крутым, то шарики не будут держаться, тогда их можно просто сложить на тарелку.

Конфеты поставить в холодильник, чтобы застыли.

Можно сделать шарики с разной глазурью черной и белой (из белого шоколада) и\или посыпать все разной разноцветной кокосовой стружкой. Внутрь конфеты можно положить орешек.