Лукумадес (пончики)

Ингредиенты:

500г муки самовосходящей (с добавлением пекарского порошка),

1 ст.л.дрожжей,

0,5 чайной ложки соли,

вода сколько пойдет,

для получения теста как на оладьи (чуть гуще).

Как готовить:

Все ингредиенты смешать и добавив воды, замесить тесто как на оладьи. Дать тесту немного постоять. В стакан налить воды и положить чайную ложку в воду (этой смоченной ложечкой будем выкладывать тесто в разогретое масло). Левой рукой берем тесто и сжимаем в кулачке, выступивший шарик теста берем ложкой и в разогретое масло. Жарим до золотистого цвета, выкладываем на кухонное бумажное полотенце, чтоб стек лишний жир, затем перекладываем на тарелку и поливаем медом и посыпаем корицей.