Кокосовые шарики

Ингредиенты:

1 банка сгущёнки (395 гр)

2 желтка

2 ст. л. слив. масла

100 гр кокоса (сухая кокосовая стружка)

Как готовить:

Всё смешать в кастрюльке с толстым дном и уваривать, постоянно мешая ложкой, на медленном огне до загустения - масса должна загустеть и, слегка "попыхивая", отставать от дна кастрюли... если провести ложкой должен остаться чёткий след. У меня на это ушло минут 7-10. Выложить в тарелку и остудить, затем скатать шарики и обвалять их в кокосовой стружке (берём дополнительно).