Десертный ТорТик "на мотив песенки"

Ингредиенты:

Бисквит

Орешки(грецкие,фундук)

50 г сахара

50 г сл.масла

50 г мёда

1 груша

1 яблоко

1 киви

1 апельсин

Как готовить:

Остатки бисквита( у меня был манник) нарезать маленькими кусочками. Сахар карамелизовать в сливочном масле, (пока не ощутится запах карамели, и не изменится цвет).

Добавить орехи (любые), немного "прожарить".

Половину груши( если маленькая, то всю) и яблоко очищаем от кожуры, нарезаем маленькими кусочками.

Кладём в сковороду с орехами, и также карамелизируем всё вместе.

Кусочки бисквита высыпаем в сковороду с орехово-фруктовой массой, продолжаем помешивать, пока сахар не распределится равномерно.

В конце, вливаем мёд, и ещё "провариваем" всю массу несколько минут.

Киви, апельсин очищаем.Кладём в глубокую посуду.

Туда-же выкладываем бисквитную массу, уплотняем её.

Ставим охлаждаться.

Переворачиваем посуду на плоскую тарелку, тортик украшаем по-желанию и вкусу.

Я остатки груши обмакивала в растопленный шоколад, и обкладывала вокруг тортика.

Из названия: на мотив песенки..."я его слепила из того, что было..."
остался у меня манник, целый день лежал без дела, вот я его и приобщила к такой вкуснятине. Муж пришёл с работы, а тут такая красота, говорит, когда только успела, а дочка не могла дождаться, когда он остынет.