Десерт малиново-творожный

Ингредиенты:

500 гр. 5% творога

250 гр. 18% творога

200 гр. сметаны

4 ст.л. картофельного крахмала

1 уп.(40 гр.) ванильного пудинга

5 яиц

3/4 стакана сахарного песка

1 стакан сахарной пудры

100 мл.сливок(я брала 20%)

малина для украшения (я брала замороженную)растительное масло

Как готовить:

Перемешать творог,сметану,крахмал и сухой пудинг.

Добавить желтки и снова всё хорошо перемешать.

Взбить белки,постепенно добавляя сахар до устойчивой пены.

Ввести в творожную массу половину всей белковой пены,перемешать,добавить оставшуюся половину и снова хорошо перемешать.

Форму для выпекания смазать растительным маслом и выложить полученную массу.

Разогреть духовку до 180 градусов,поместить туда форму с массой и выпекать 50 минут (не открывать духовку).

Через 50 минут выключить духовку и оставить там форму с готовым десертом ещё на 1 час.

Приготовить глазурь.

Смешать сливки и сахарную пудру.

Глазурь наносить на десерт после того,как он остынет.

Украсить малиной по своему желанию,но от себя скажу,что чем её больше,тем десерт вкусней.

Да,в процессе приготовления десерт в форме ОЧЕНЬ сильно поднимется,но после того,как постоит в выключенной духовке,он будет по высоте около 4 см.Я не знаю,какой по высоте будет десерт,если его сразу вынуть из духовке,так как готовила строго по рецепту.

Ммммммммммм.......
Вкуснота!
Сначала подумала,что по вкусу и по консистенции получится что-то типа творожной запеканки,но.....
Это наинежнейшее,наивкуснейшее блюдо,которое просто ТАЕТ во рту.
А малина....Просто слов нет!
Очень рекомендую!