Рулетик с бананом

Ингредиенты:

8 яичных желтков,

100гр сахара,

4 яичных белка,

80гр. муки,

20гр. крахмала.

1 банан

крем:

1п пудинга ванильного

500мл. молока

50г. слив масла

пропитка любая на ваш вкус!

Как готовить:

белки отделяем от желтков , четыре белка убираем в сторону они нам не понадобятся .

желтки взбиваем с сахаром затем добавляем муку с крахмалом . Белки взбиваем в крепкую перу и добавляем к желткам . Аккуратно перемешиваем до однородной массы .Форма у меня тефлоновая 34 На 24 см выложила туда тесто и поставила в разогретую , духовку (200 градусов) пекла до румяности (так как духовка у меня ужасная то печёт она долго )или до сухой палочки .

Крем : НА пачке с пудингом есть инструкция как его варить , единственное я просто потом ещё масла сливочного добавила пока он был горячий и всё .

затем вытащила бисквит опрокинула его на чистое полотенце и сняла пергамент . Взяла брызгалку или распылитель не знаю как правильно сказать :) и с её помощью начала распылять белое вино на готовый бисквит , затем сразу промазала его кремом и с краю положила банан всё это дело аккуратно свернула в рулет и положила в морозилку минут на 20 затем достала выложила рулет на тарелку и обмазала кремом оставшимся, потёрла шоколадкой и украсила клюквой .

вот и всё

писанины много , а дела мало :)

НА СВОЮ ФОРМУ Я БРАЛА ПОЛ НОРМЫ , ОТ ПРЕДЛОЖЕННОГО РЕЦЕПТА !!!