Тортик *Молочные берега* с клубникой

Ингредиенты:

первый и второй слой

500 гр. сметана

30 гр. желатин (у меня был в гранулах)

300 гр сахар

ванилин

3 ст л.какао

пол ч.л.кофе

третий слой

свежеприготовленое клубничное варенье

Как готовить:

берем 2 кастрюльки

предварительно на 30 мин. замачиваем желатин

делим сметану, сахар. ванилин и желатин на две порции и раскладываем по кастрюлькам, в одну порцию добавляем какао и кофе.

перемешиваем

сначала белую массу ставим на самый маленький огонь и все время мешаем до растворения желатина

когда только начнет закипать сразу снять с огня и разлить до половины формы

поставить белую массу в морозилку

с шоколадной массой проделать тоже самое, что и с белой когда белая масса полностью застынет в морозилке надо на нее залить шоколадную массу

когда шоколадную масса застынет, массу залить вареньем смешанным с растворенным желатином (прогретую на огне)

оставить в морозилке до полного застывания

украсить фруктами

в моем случае украшено половинками вишен

формы у меня нет, поэтому я делаю в коробке из-под мороженного, а потом ее разрезаю

финнито!!!!!!!

я очень люблю этот торт-десерт.
сметанный слой с кислинкой, клубничный же сладкие, а слой из вишни тоже кисло-сладкие
извините за некачественные фото. снимала телефоном