Сметанный крем

Ингредиенты:

Сметана /20%-30%/- 200 гр

Сахарная пудра - 50 гр

Фариновый сахар - 2-3 ст.л

Сливки /35%/ - 40 мл

Клубника /малина, ежевика, черника и т.д/, мята

Как готовить:

Варим сироп из сливок и фаринового сахара.

Разливаем сироп по креманкам /получится по ст. ложке на креманку/.

Каждую креманку наклоняем как на рисунке, как бы "пачкая" стенки посуды, тем самым создавая матово-кремовый рисунок в виде цветка. Процедуру повторяем несколько раз, что делает рисунок более интенсивным. Креманки отправляем х холодильник для закрепления рисунка.

Взбиваем сметану с сахарной пудры до загустения /она сначала станет более жидкой, потом в процессе взбивания начнёт густеть/.

Достаём креманки из холодильника, выкладываем часть крема, затем порезанную клубнику или другие ягоды, и опять крем.

Сверху оформляем клубниченой, листиками мяты. Можно посыпать панировочными ржаными сухарями или орешками.

Думаю этот несложный десерт доставит минутки радости и наслаждения ни только вашим детям, но и вам!