Необычные конфеты из сахара

Ингредиенты:

200г белого сахара

100г желтого сахара-дамара (если нет то и белый сойдет)

70г-3-4 столовые ложки кленового сиропа или сиропа любого варенья

40г сливочного масла

1 пакет разрыхлителя для теста (30-40г) если нет гашёная сода...

Как готовить:

200г белого сахара, 100г желтого сахара-дамара (если нет то и белый сойдет),70г-3-4 столовые ложки кленового сиропа или сиропа любого варенья,

40г сливочного масла положить на сковородку (в перечисленном порядке) и сделать густую карамель. когда смесь раствориться и почернеет добавить

1 пакет разрыхлителя для теста (30-40г) ... смесь вспениться, после чего ее надо вылить в противень или форму (я прокладываю противень кулинарной бумагой

-калькой...) дать остыть.... поломать руками на порционные куски- можно попытаться разрезать ножом...

кстати конфеты можно подать обмакнув их в шоколадной глазури...

но это уже не для меня- я слежу за фигурой

получается вкусно!!!

в карамель можно добавить по-вкусу: мелко нарубленные орехи, изюм, сухофрукты, ваниль, ром, или коньяк....
лучше не мешать все , а выбрать один наполнитель....
если в карамель добавить лимонный сок-получатся конфеты тоффи....
а если добавить сливки-то получится конфета -помадка....
только сливки не должны быть холодными-карамель свернется-лучше горячими...
фантазируйте!!!