Торт Облегчённый тирамису

Ингредиенты:

24шт печенья дамские пальчики

1ст.форма

пищевая плёнка

100г чёрного шоколада

**********

крем:

250мл.молоко

1ст.л крахмала

2ст.л муки

125г.сахара

ванилин по вкусу

100г сливочного масла

1ст.л рома(1ч.л ромового экстракта)

200мл сливок

**********

50г шоколада

50мл сливок(или кокосовое молоко)

200мл свежесвареного кофе

Как готовить:

и так варим крем:

крахмал и муку перемешать с 125мл молока.

оставшиеся 125мл вскипятить,добавить молоко с крахмалом и мукой,при этом массу помешиваем до тех пор пока не загустеет.

снять с огня и охладить.

потом добавить сахар,ром,ванилин и масло,хорошо взбить.

отдельно взбить сливки с 1ст.л сахарной пудры

этих два крема соединить и осторожно перемешать.

теперь собираем торт:

форму застелить пищевой плёнкой,немного смазать кремом,посыпать тёртым шоколадом.

для этого надо потереть холодный шоколад на тёрку.

берём печенье, мокаем в кофе и выкладываем на дно формы,заливаем кремом и посыпаем опять тёртым шоколадом.

и так продолжаем пока не заполним всю форму,сверху залить кремом,накрыть пищевой плёнкой и в холодильник на 3 часа.

далее вынуть с холодильника,снять сверху плёнку,перевернуть осторожно на блюдо.

подогреть сливки и растопить в них шоколад,перемешать до однородной массы и полить торт.

и ещё на 1 час в холодильник.

далее можно пить с кофе и чаем,когда муж придет с работы!

этот десерт приготовила заболевшему мужу
не терамису,но очень нежный и пропитанный тортик.