Творожные десертики

Ингредиенты:

творог – 300гр.

сметана – 100гр.,

сахарная пудра по вкусу,

цедра лимона – 0,5-1 ч.л.

молоко – 100мл.

желатин - 1 пачка (10 гр. на 500 мл).

По желанию

цукаты

орехи

консервированные персики

Силиконовые формочки для кексов

Как готовить:

Желатин распустить в молоке (я немного подогрела в микроволновке, главное не кипятить!).

Творог, сметану, сах. пудру, цедру хорошо перемешать в однородную массу, ввести желатин.

Берем формочки и кладем на дно формочек половинки персиков, либо насыпаем тертых орешков, либо ложим цукаты а потом заливаем творожной массой.

Оставляем в холодильнике на 1,5 часа затем достаем, выкладываем порционно на тарелки и украшаем.

А можно на дно ничего не ложить, а просто сверху полить сиропом, тертым шоколадом или тертыми орехами – кому как нравится.

Сразу скажу что силиконовых формочек у меня нет и я делала в металлических от фондюшницы (6 шт) поэтому было очень трудно их доставать. Пока я их нагревала в воде таял и сам десертик.