Банановый пудинг (быстро и легко)

Ингредиенты:

150 г сливочного масла

150 г муки

250 г сахара

2 яйца

3 банана

разрыхлитель для теста 1 чайная ложка

(или 1ч.л. соды, гашенная соком 1 лимона)

ванилин на кончике ножа

ДУХОВКУ ПРЕДВАРИТЕЛЬНО РАЗОГРЕТЬ ДО 150 ГРАДУСОВ

Как готовить:

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром

Добавить муку, разрыхлитель, желтки, ванилин

Белки взбить в плотную пену и аккуратно ввести в тесто

В форму, смазанную маслом выложить нарезанные кружочками бананы и залить их тестом.

Выпекать в духовке 25-30 мин.

Если хотите положить вместо бананов сливы, яблоки, груши или персики - порежьте их на крупные дольки, засыпьте сахаром, добавьте 2 столовые ложки воды и варите до размягчения. А потом слейте излишки воды. Будет вкусно с чем угодно.