![Рисовый десерт](/uploads/posts/desertydrugie/k1awjcbfs1.jpg)
Рисовый десерт
![Рисовый десерт](/uploads/posts/desertydrugie/k1awjcbfs1.jpg)
Ингредиенты:
1 стакан риса(круглый не обработанный)
3 палочки корицы
цедра одного лимона(снять ножом)
1 литр молока(у меня 1,5 %)
1 банка сгущёнки
3 яйца(желтки отделить от белков)
Как готовить:
в кастрюлю всыпать помытый рис
добавить цедру и корицу
подлить воды немного и варить,пока греется молоко
молоко довести до кипения и влить в рис-перемешать
варить 10 минут помешивая
удалить корицу и цедру
добавить 1/3 банки сгущёнки,перемешать и варить ещё 5-10 минут до готовности
снять с огня и добавить оставшуюся сгущёнку,перемешать
тонкой струйкой вливаем желтки активно перемешивая чтоб они не сварились
потом взбить белки в пену до пиков
ввести в рис и аккуратно перемешать сверху вниз лопаткой
получится густая тягучая,перламутровая масса
разлить по формочкам и посыпать корицей(у меня не оказалось корицы в порошке и я посыпала кофе "капучино" в пакетиках)
и украсила яблоком
поставить в хол-к остыть и застыть :)
![Рисовый десерт](/uploads/posts/desertydrugie/8zcyo0xnq0.jpg)
![Рисовый десерт](/uploads/posts/desertydrugie/i9wzebvebo.jpg)
![Рисовый десерт](/uploads/posts/desertydrugie/w1fbowp6ms.jpg)
![Рисовый десерт](/uploads/posts/desertydrugie/jh9aijtv8t.jpg)
![Рисовый десерт](/uploads/posts/desertydrugie/a2ocjg4jbp.jpg)
![Рисовый десерт](/uploads/posts/desertydrugie/f0cmzx4rx4.jpg)
![Рисовый десерт](/uploads/posts/desertydrugie/ibl787o69j.jpg)
![Рисовый десерт](/uploads/posts/desertydrugie/9mo5ceyxv5.jpg)