Эклеры "Лошадка в попоне"

Ингредиенты:

Мука (для теста) — 150 г

Масло сливочное (для теста) — 100 г

Вода (для теста) — 200 мл

Сахар (для теста) — 1 ст. л.

Соль (для теста) — 1 ч. л.

Яйцо (для теста) — 4 шт

Соломка (сладкая) — 5 шт

Сливки — 50 г

Сахарная пудра

Цедра (лимона) — 0,5 шт

Маршмеллоу — 1 шт

Гвоздика — 2 шт

Яблоко — 1 шт

Как готовить:

Прежде всего готовим тесто для эклеров.Для этого в воду добавляем масло,сахар,соль и доводим до кипения.Отставляем и добавляем муку,тщательно перемешивая.Даем смеси немного остыть,а потом добавляем по одному яйцу,также хорошо перемешивая.Тесто выкладываем на противень с помощью ложки или кондитерского шприца.Формы и размеры должны быть разнообразными,повторяющими части тела лошадки.Эклеры готовы,и мы начинаем собирать лошадку.Сначала сделаем ножки с копытами.Для этого берем сладкую соломку и вставляем ее в маленькие эклерчики.Теперь оформляем мордочку лошадки.Берем продолговатый эклер,надрезаем с одной стороны(это будет рот) и вставляем кусочек розового маршмеллоу, в виде язычка.В кусочки маршмеллоу вставляем гвоздички,и эти глазки вставляем в эклер.Еще с одного эклера срезаем два кусочка,и укрепляем их на "голове лошадки".Мордашка готова.Взбиваем сливки с сахарной пудрой,и начиняем "туловище лошадки".Из яблочка вырезаем попону.Начинаем собирать все элементы вместе.В конце,с помощью зубочистки прикрепляем "хвостик-эклерчик".Пора радовать деток!!!!

Испекла эклеры, и преобразовала их в добрую, очень симпатичную лошадку. Делать ее не сложно, а Ваши детки будут в восторге, да и взрослые не останутся равнодушными!