Сладкие роллы с фруктами

Ингредиенты:

Рис 100 грамм

Сливки 10% 200 грамм

Ванильный сахар 1 ст.л.

Сахар 2 ст.л.

Сыр филадельфия или маскарпоне 100 грамм

Сгущенка 100 грамм

Шоколад горький 40 грамм

Сливки 50 мл.

Кунжут 2 ст.л.

Мак 2 ст.л.

Цедра лимона 1 ч.л.

Манго часть

Апельсин часть

Киви

Груша

Можно и вишню и яблоко или ананас, все что хотите.

Как готовить:

Рис промыть до прозрачности. Положить в кастрюлю с сахаром и ванильн. сахаром, залить сливками и на огонь под крышкой, как закипит убавить огонь и варить 15 мин. Выключить, снять с плиты и не открывая оставить на 15 мин.

Фрукты помыть, очистить и нарезать ломтиками в длину.

Рис открыть перемешать и когда он остынет кладем на циновку 3 ст.л. и формируем прямоугольник примерно 15 на 8 см. кладем со стороны, которая ближе к вам (15 см. длиной) сыр и равномерно размазать по длине, далее фрукты и просто сворачиваем (по технологии как и обычный ролл).

Так проделать со всем рисом.

Насыпать в тарелки кунжут и мак, и обваливать наши колбаски со всех сторон в чем захотите.

Режем острым и мокрым ножом на роллы.

И делаем соус:

Сгущенку нагреть в сотейнике со сливками, добавить цедру, проварить 3 мин. и снять.

Так же шоколад растопить на водяной бане.

Положить роллы на тарелку и полить соусом и шоколадом.

Я очень люблю роллы и десертные тоже прелесть.
Жаль фото мало, потом еще сделаю)))