Десерт "Плавучие острова" с шоколадной стружкой и абрикосовым конфитюром

Ингредиенты:

2шт- яичных белка

50 г- сахара

20 г- горького шоколада

2ст.л- низкокалорийного конфитюра d'arbo (абрикос)

кондитерская посыпка

Как готовить:

Шоколад натереть на терке.Белки взбить на средней скорости до мягких пиков, постепенно добавить сахар, увеличить скорость и продолжать взбивать до тех пор, пока белки не станут блестящими и не будет формировать уверенные "твердые пики".

В готовую меренгу добавить тертый шоколад,аккуратно перемешать, выложить в порционные формочки и поставить в микроволновку ровно на 30 секунд - не больше!! Готовые островки нужно охладить.Вынуть из формочки,сверху полить низкокалорийным конфитюром d'arbo, посыпать кондитерской посыпкой.

Вкусный,легкий,нежный,воздушный десерт.Сделать его так просто!Десерт:легко вынимается из формы при этом держит свою форму
Все для вас любимых)