Шоколадный мусс

Ингредиенты:

Тесто

- 7 яиц,

стакана сахара,

1 шоколадный пудинг

Крем

- 200гр. сливок,

1 стакан молока,

1 ванильный пудинг

Глазурь

- 200 грамм черного шоколада ,

50 грамм сливочного масла,

2 столовыми ложками молока,

2 яйца,

2 столовые ложки сахара,

Как готовить:

7 белков взбить со стакана сахара, добавить желтки и шоколадный пудинг, тщательно размешать, массу вылить в форму для выпекания, смазанную сливочным маслом.

Выпекать в духовке 35-40 минут при температуре 150°.

200гр сливок, стакан молока, ванильный пудинг взбить, намазать на остывший корж.

200 грамм черного шоколада растопить с 50 грамм сливочного масла и 2 столовыми ложками молока, взбить 2 белка с 2 столовыми ложками сахара и аккуратно ввести в полученный шоколад.

2 желтка добавить в шоколад и вылить (покрыть) на торт.

Закрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник.

Кушайте на здоровье. Именинный торт для сына, я украсила крашенной кокосовой стружкой.