Шоколадный пудинг с малиной
Опубликовано: 28-06-2015, 05:13
Ингредиенты:
Молоко 3,2% – 500 мл
Шоколад молочный – 80 г
Масло сливочное – 25 г
Крупа манная – 100г
Сахар коричневый – 100 г
Для подачи:
Свежая малина
Тертый шоколад
Как готовить:
Вскипятить молоко с сахаром, в кипящее молоко добавить сливочное масло и поломанный на кусочки шоколад. Готовить, помешивая, пока шоколад полностью не расплавится.
Всыпать тонкой струйкой манную крупу, варить 2-3 мин. непрерывно помешивая. Снять с огня.
Стеклянные или керамические порционные формочки смочить холодной водой. Вылить в нее получившуюся смесь и поставить в холодильник на 2 часа.
Перед подачей перевернуть пудинг на порционную тарелочку, посыпать тертым шоколадом и украсить ягодами свежей малины.