Сырники обыкновенные

Ингредиенты:

Творог 9% - 500 гр

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 3-4 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Мука - 2-3 ст.л.

Изюм, цукаты и т.п

Ванилин

Как готовить:

Этот рецепт мне рассказала свекровь, и я готовлю по нему уже много лет. Мне он нравиться больше всех прочих.

Творог смешать с сахаром, солью, яйцом, ванилином

Добавить муку и вымесить тесто.

Цукаты (у меня была смесь тропических фруктов) залить горячей водой минут на 10, слить.

Добавить цукаты в тесто

Тесто разделить на комочки

Каждый комочек обвалять в муке, приплюснуть

Жарить на сковороде с двух сторон.