Творожно-смородиновый десерт

Ингредиенты:

150 гр. творога (9%)

3 столовые ложки сахара

100 гр. черной смородины (это вес уже размороженной смородины)

50 гр. сахара (можно больше, для любителей сладкого)

10 гр. желатина

50 мл молока

Как готовить:

Желатин замочить в 50 мл воды, дать набухнуть. Затем развести на водяной бане (не кипятить).

Смородину разморозить.

Творог взбить с сахаром и молоком.

Смородину перетереть в блендере с сахаром.

Желатин разделить на 2 части. Одну часть ввести в творожную массу, другую часть в – смородиновое пюре.

Выкладывать в бокал (формочки, креманки) по одной ложке, чередую, смородину и творог.

Поставить в холодильник на 2-3 часа для застывания.

Этот рецепт, мой очередной этап борьбы с замороженными ягодами. Пока смородина побеждает, а ведь уже скоро новый урожай!!!!
Десерт нежный, приятное сочетание сладкого с кисленьким.