Сырники с клубникой

Ингредиенты:

200 гр. творога

1 яйцо

2 ст.л. сахара

2 ст.л. муки

10 гр. ванильного сахара (1 пакетик)

6-8 (зависит от размера) ягод клубники разрезанных вдоль на слои толщиной 2мм

масло для обжаривания

сметана и ещё клубника для подачи

Как готовить:

Смешать творог с яйцом, двумя видами сахара и мукой. Масло разогреть в сковородке на среднем огне. Выкладывать массу столовой ложкой и на поверхность выкладывать по два-три кружка клубники, немного вдавливая внутрь. Обжаривать, накрыв крышкой, 3-5 минут, перевернуть и обжаривать ещё 1 минуту.

Подавать, полив сметаной и украсив остальной клубникой, не важно нарезанной, размятой с сахаром или целой.