Творожно-йогуртовый десерт с клубничным конфитюром и базиликом

Ингредиенты:

Клубничный низкокалорийный конфитюр 100- 150 г

клубника свежезамороженная 50гр.

творог 5% 200 г

йогурт ванильный 200 г

желатин 17гр порошкового + 90гр холодной кипячённой воды)

веточки зеленого базилика 3-4 шт.

Как готовить:

Дать желатину набухнуть и растопить его на водяной бане.

Клубнику оттаять и крупно порезать.

Творог и йогурт взбить блендером.

Разделить полученную массу на 2 части.

В одну из них добавить 50 гр клубничного низкокалорийного конфитюра и часть клубники. Пробить блендером.

В другую добавить порезанные листья и мягкие веточки базилика. Пробить блендером.

Ввести теплый желатин в обе массы по 1/2 части.

Поставить в холодильник обе массы, на 10- 15 мин, что бы они слегка застыли.

Разложить слоями в бокалы.

На каждый слой творожного крема добавлять клубничный низкокалорийный конфитюр по 2-3 ст л. и кусочки клубники.

Верх украсить остатками зеленого крема (с помощью кондитерского шприца) и листиками мяты и базилика.

Далее дать постоять, что бы десерт застыл в холодильнике 40- 60 мин.

Угощаем!