Запечённые сливы в карамельном соусе

Ингредиенты:

15 слив,

1-2 ст.л.сахара,

1-2 ч.л.корицы,

1 ст.л.лив.масла.

для соуса:

20 гр.слив.масла,

60 гр.сахара,

100 гр.сливок.

Как готовить:

Полакомимся сладким десертом из кислых слив!

Помоем сливы,обсушим их,разрежем пополам и удалим косточки.

Форму для запекания смазываем слив.маслом,выкладываем сливы,

посыпаем их сверху смесью сахара и корицы.

В уже разогретой до 220° духовке запекаем сливы

на средней полочке 20 минут,достаём из духовки,пусть остывают!

Приготовим соус:

в кастрюльке растопим слив.масло,добавим туда же сахар,

перемешиваем и,когда сахар карамелизируется(станет коричневым),

добавим сливки ,доведём до кипения и поварим,

пока вся карамель не растворится и соус немного загустеет.

На тарелочку наливаем горячий соус,

выкладываем в него уже остывшие сливы и наслаждаемся вкусом!