Лечери - тыква в виноградном соке по-кобулетский

Ингредиенты:

1.Виноградный сок(натуральный)-1литр,

2.Тыква~600г,

3.Рис(лучше круглый)-100г,

4.Сахарный песок~100г.

Как готовить:

Виноградный сок налить в казанок,довести до кипения+сахар.Чуть-чуть поварить,помешивая

Добавить тщательно промытый рис

Когда рис станет чуть мягким + нарезанную кубиками тыкву

Тыква и рис сварились?Всё-плиту выключить,накрыть блюдо крышкой и дать остыть.

Это один из самых любимых моих десертов!Надеюсь и вам понравится.)))В идеале,конечно,нужен свежевыжатый виноградный сок,но...как получится.) И ещё:количество сахара регулируйте по своему вкусу;у меня не оказалось круглого риса-делала длиннозёрным,а это ошибка,не повторяйте её)-он грубее и дольше варится.
Данное блюдо можно готовить и впрок,на зиму,как варенье
P.S. Количество сахара зависит от сока, насколько он кислый или, наоборот, сладковатый...Если очень терпкий сладкий сок попадется -можно вообще без сахара