Яблоки запеченные с рисом, изюмом и орешками

Ингредиенты:

3 яблока

рис

горсть орехов(кешью или кедровые)

40 гр. изюм

2-3 ст.л. жидкого мёда

корица

3 гвоздички

Как готовить:

рис отварить, я варю без соли,ну а в общем по вашему вкусу.

из яблок вырезать сердцевину, мякоть вырезать и порезать кусочками.

изюм помыть и замочить в горячей воде на 5-10 минут.

смешать рис, порезанные яблоки(но не все,а где-то половину), орехи, изюм, корицу(по вкусу) и мёд.

заполнить яблоки смесью:положить 1-2 ст.л. смеси, затем гвоздичку и заполнить яблоко до конца.

запекать в духовке при 180с пока яблоко не станет мягким.

во время приготовления рис немного сохнет поэтому я развожу 1 ст.л. мёда с водой и поливаю яблоки 2-3 ч.л.

при подаче можно посыпать сахарной пудрой.

в принципе варианты начинок могут быть разнообразные. можно добавить грушу, курагу, чернослив, в общем все что вы любите.