Десерт "Ягодная бомба"

Ингредиенты:

200 мл яблочного сока или сладкого белого вина ( у меня розовое , не сладкое )

150 гр савоярди

250 гр маскарпоне или другого творожного сыра

300 мл густого натурального йогурта( у меня Греческий)

4 ст л сахарной пудры

Стручок ванили ( ромовый экстракт )

500 гр ягод ( у меня смесь из замороженных )

Как готовить:

Берем круглую форму около 2 л объемом . Я взяла разъемную 15 см диаметром .Смачиваем савоярди в вине (долго не держим, чтобы не размокли ) и выкладываем стенки и дно формы . Смешиваем маскарпоне с сахарной пудрой, ром.экстрактом и йогуртом. Выкладываем слой крема в форму, затем слой ягод, снова крем и ягоды , я закончила слоем печенюшек . Накрываем десерт пленкой и ставим в холодильник на 4 часа . Перед подачей посыпаем ягодами .

Рецепт из норвежского журнала " Smak ". Пишут, что этот рецепт очень популярен в Англии . Поверим на слово , десерт и вправду очень вкусный , но и очень сытный . Таким можно человек 6 накормить , а может и 10 )))