![Брусничный курд](/uploads/posts/desertyfruktyyagody/psifftt9w3.jpg)
Брусничный курд
Опубликовано: 14-04-2016, 02:35
![Брусничный курд](/uploads/posts/desertyfruktyyagody/psifftt9w3.jpg)
Ингредиенты:
-Брусничного сока с мякотью 0,5 ст.(примерно из 300гр. замороженной брусники)
-Лимонного сока 2-3 ст.л.
-Сахара 2/3 ст.
-Яйца 3 шт.
-Масло сливочное 50гр.
Как готовить:
Масло растопить,дать остыть.
Ягоду разморозить.
Протереть через сито.
В готовый сок добавить сок лимона,тщательно перемешать.
Яйца взбить с сахаром.
В яичную смесь добавить сок,растопленное сливочное масло,перемешать и поставить на водяную баню.Варить постоянно помешивая до загустения(примерно 15-20минут).
Загустевший крем снять с огня.Ещё раз протереть через сито.
Переложить в чистую посуду.
Накрыть плёнкой,так,чтобы она касалась поверхности кудра.Дать остыть.
![Брусничный курд](/uploads/posts/desertyfruktyyagody/yisclcesgr.jpg)
![Брусничный курд](/uploads/posts/desertyfruktyyagody/brxyvs9108a.jpg)
![Брусничный курд](/uploads/posts/desertyfruktyyagody/vbo2h9aca3.jpg)
![Брусничный курд](/uploads/posts/desertyfruktyyagody/nki103y8v102.jpg)
![Брусничный курд](/uploads/posts/desertyfruktyyagody/e6hz4amaa5.jpg)
![Брусничный курд](/uploads/posts/desertyfruktyyagody/otbgmu7f1b.jpg)
![Брусничный курд](/uploads/posts/desertyfruktyyagody/gm78eypxpc.jpg)
![Брусничный курд](/uploads/posts/desertyfruktyyagody/funpldw8de.jpg)
![Брусничный курд](/uploads/posts/desertyfruktyyagody/01dfzybv0c.jpg)
![Брусничный курд](/uploads/posts/desertyfruktyyagody/23dt956113.jpg)