Спринг роллы с творогом, яблоком, клубникой

Ингредиенты:

Рисовая бумага – 6 шт.,

яблоки – 100 гр.,

клубника - 80 гр.,

творог - 200 гр.,

яйцо- 1/2 шт.

мед - 1 ст л.,

корица- щепотка

ванильный сахар - 1 ч л.

оливковое масло для обжарки

сметана для подачи - 70 гр

Как готовить:

Яблоки почистить, т.е. освободить от семенной коробки и нарезать кусочками.

Поставить в микроволновку на 2 мин. мощность 1000, что бы они стали немного мягкими.

Слегка остудить, выложив на большую плоскую тарелку.

В это время творог смешать со взбитым яйцом и медом.

Добавить яблоки и порезанную кусочками клубнику, ванильный сахар и корицу.

Опускаем по одному листу рисовой бумаги в тёплую воду, пока не станет мягким - примерно на 1 мин.

Достаём лист на полотенце и выкладываем начинку.

Сворачиваем конвертиком.

Обжарить роллы с каждой стороны 2-3 мин.

Подаем горячими со сметаной и свежей клубникой.

Просто, быстро, очень вкусно!!!
Очень удобно использовать рисовую бумагу, получается весьма диетично, оригинально и практично!!!