Рисовый десерт "Улица сезам"

Ингредиенты:

Рис круглозерный -250гр.

Яблоки-2шт.

Банан -2шт.

Кунжут-3ст.л.

Сахар коричневый-по вкусу(6ст.л.)

Масло оливковое-3ст.л.

Масло сливочное -40гр.

Корица

Как готовить:

Рис необходимо промыть несколько раз водой и поставить на плиту вариться в подсоленной воде.

Пока варится рис, яблоки нарезать небольшими кусочками.

В сотейнике нагреть оливковое и сливочное масла. Положить яблоки, в горячий сотейник и обжаривать да сильном огне, посыпав корицей. Когда яблоки начнут обжариваться, добавьте три ложки сахара и продолжайте мешать их до карамелизации.

Бананы нарежьте на кусочки, обильно полейте лимонным соком.

Готовый рис отбросьте на дуршлаг, тайте полностью стечь воде.

Добавьте к рису оливковое и сливочное масло, положите половину кунжутного семени, предварительно подсушив его на сковороде. Перемешайте рис и полностью охладите.

В подготовленные формочки для запекания, положите намного риса, придавите ложкой, потом слой карамелизированных яблок, на яблоки опять слой риса и слой бананов. Накройте рисом слой с бананами, посыпьте кунжутом и сахаром. Разложите кусочками сл. масло.

Заполненные формочки с десертом поставьте запекаться при температуре 180градусов на 20 минут.

По прошествии этого времени, зарумяньте кунжут с сахаром с помощью гриля или горелки.

Дайте немного десерту остыть и можно подавать к столу. Вы будете довольны этом десертом.