Яблочный трайфл

Ингредиенты:

- 6 яблок;

- 100г овсяных хлопьев;

- 75г сахара;

- 75г сливочного масла;

- 300 мл сливок жирностью 30-35 %;

- 6 ст.л. ягодного варенья.

Как готовить:

1. Яблоки очищаем и нарезаем кубиками. В сковороде разогреваем 1 ст. л. сливочного масла, добавляем яблоки, слегка обжариваем минуты 4. Добавляем 1 ст. ложку сахарного песка и готовим еще 3 минуты. Яблоки постоянно помешиваем. Выкладываем в тарелку и охлаждаем.

2. Овсяные хлопья смешиваем с сахарным песком и обжариваем на масле, постоянно помешивая, до светло-золотистого цвета. Пересыпаем в тарелку.

3. Взбиваем сливки.

4. Собираем десерт:

- 1 и 3 слой - яблоки (примерно столовая ложка с горкой);

- 2 и 4 слой - обжаренные хлопья;

- поливаем вареньем. У меня было желе из красной смородины;

- украшаем сливками.

Если яблоки сладкие, то при жарке добавьте совсем немного сахарного песка. У меня была грушевка и я добавила 1 ч. ложку. Варенье или сироп лучше взять с кислинкой, т.к. десерт получается сладкий.